segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

O pão caseiro mais fácil que já vi...

E muito, muito saboroso...mas o pão caseiro mais gostoso e que amo é o da minha mãe.
Mas com essa vida corrida, impossível eu me arriscar na receita dela, lembram daquelas receitas de pães que você faz a esponja deixa crescer, amassa, amassa e amassa até ficar com dor nos braços e deixa crescer de novo, depois enrola e deixa crescer novamente?
Esqueçaaaaaaaaaaa, essa receita a seguir é ligeiramente ótima e 2 etapas de crescimento e cresce muitooooo, renderam 5 pães...

E vem com passo a passo hehehe...


1°Passo

2 copos e meio de água morna (copo pequeno, tipo americano)
50 gramas de fermento biológico (eu compro no supermercado, direto na padaria, dessa forma vem na medida certa).
Dissolva o fermento na água morna...

2ºPasso

No liquidificador coloque:
1 ovo 
1 copo de óleo, faltando 2 dedos para completar (utilize o mesmo copo da água,ok?)
2 colheres (sopa) de açucar
Meia colher (sopa) de sal
Prove, aqui gostamos do pão não aparecendo muito o sal, mas quem gosta, vai acrescentando a gosto.
Acrescente a água com o fermento dissolvido e deixe bater até misturar...

3°Passo   (Agora com fotos)

Coloque a mistura em uma tigela grande e vai acrescentando a farinha de trigo (mais ou menos 1 kg e meio), nesse momento utilize uma colher para ir agregando a farinha a mistura, quando estiver mais firme, polvilhe farinha em pedra e "mão na massa" não é necessário sovar muito, somente até a massa agregar e não grudar nas mãos e na pedra...
* Volte a massa na tigela (coloque um saco plástico de cozinha em cima e um guardanapo) deixe crescer por mais ou menos 30 minutos, a massa cresce lindamente.
* Separe em 5 partes ou se quiser pães menores fique a vontade.
* Estique a massa, enrole e deixe crescer mais 30 minutos.
* Tempo para assar 45 minutos, depende do seu forno (ele deve ficar douradinho)

Seguem as fotos:



Depois não preciso nem dizer né?
Domingo, final de tarde, pão quentinho, manteiga, café e descanso...
Ótima semana e se fizer me conta...




10 comentários:

  1. Dri amei!!! Sabe que nunca fiz pão por achar super complicado. Vou me arriscar e tentar fazer este!

    Beijão e boa semana!

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  2. hummm dri adoro pão caseiro tbm...
    bjs e boa semana
    rose jp

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  3. Ai... Deu fominha...
    Será que este eu acerto??? RSRSRS!!!
    Vou tentar...
    Beijinhos!!!

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  4. Hummm! Que delícia! Receita anotada no caderno oficial de receitas...



    Beeijos, linda! =)

    Cáhh Chaves.

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  5. Oie flor, tudo bem?
    Huum que delícia, adoro pão caseiro !
    Adorei o post, flor seu blog é lindo e eu estou super seguindo. Se você puder segue a vitrine também?
    Um super beijo e tenha uma ótima semana.

    vitrinecorderosa.blogspot.com/

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  6. Hummm Dri...

    que delicia...

    nunca fiz pão de casa (sempre como o da minha mãe tb...rsrsr)
    mas quem sabe agora!

    Bjssss

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  7. Sempre quis fazer pão caseiro..
    E achei essa receita fácil fácil..
    Ja anotei... vou fazer!

    Beijoquinhas ;*
    Ótima Semana ")

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  8. hummmm.... vou testar a receita, parece delicioso! Adoro fazer pão caseiro, qdo fizer te aviso!
    Já estou te seguindo!
    Tem um selinho pra vc no meu blog!
    bjs
    Daniele Larri

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  9. Realmente parece bem fácil de fazer e está com uma carinha deliciosa!!!
    Bjs!

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  10. JÁ SALVEI A RECEITA, ADORO FAZER PÃO, E CLARO VOU EXPERIMENTAR.
    BEIJÃO

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