O pão caseiro mais fácil que já vi...

E muito, muito saboroso...mas o pão caseiro mais gostoso e que amo é o da minha mãe.

Mas com essa vida corrida, impossível eu me arriscar na receita dela, lembram daquelas receitas de pães que você faz a esponja deixa crescer, amassa, amassa e amassa até ficar com dor nos braços e deixa crescer de novo, depois enrola e deixa crescer novamente?

Esqueçaaaaaaaaaaa, essa receita a seguir é ligeiramente ótima e 2 etapas de crescimento e cresce muitooooo, renderam 5 pães...

E vem com passo a passo hehehe...

1°Passo

2 copos e meio de água morna (copo pequeno, tipo americano)

50 gramas de fermento biológico (eu compro no supermercado, direto na padaria, dessa forma vem na medida certa).

Dissolva o fermento na água morna...

2ºPasso

No liquidificador coloque:

1 ovo 

1 copo de óleo, faltando 2 dedos para completar (utilize o mesmo copo da água,ok?)

2 colheres (sopa) de açucar

Meia colher (sopa) de sal

Prove, aqui gostamos do pão não aparecendo muito o sal, mas quem gosta, vai acrescentando a gosto.

Acrescente a água com o fermento dissolvido e deixe bater até misturar...

3°Passo   (Agora com fotos)

Coloque a mistura em uma tigela grande e vai acrescentando a farinha de trigo (mais ou menos 1 kg e meio), nesse momento utilize uma colher para ir agregando a farinha a mistura, quando estiver mais firme, polvilhe farinha em pedra e "mão na massa" não é necessário sovar muito, somente até a massa agregar e não grudar nas mãos e na pedra...

* Volte a massa na tigela (coloque um saco plástico de cozinha em cima e um guardanapo) deixe crescer por mais ou menos 30 minutos, a massa cresce lindamente.

* Separe em 5 partes ou se quiser pães menores fique a vontade.

* Estique a massa, enrole e deixe crescer mais 30 minutos.

* Tempo para assar 45 minutos, depende do seu forno (ele deve ficar douradinho)

Seguem as fotos:

Depois não preciso nem dizer né?

Domingo, final de tarde, pão quentinho, manteiga, café e descanso...

Ótima semana e se fizer me conta...